Topranglister over kost til hæmodialyse!
For dialysepatienter er "hvordan man spiser" et dybtgående spørgsmål, der påvirker både livskvaliteten og overlevelsesvarigheden. Strenge kostrestriktioner får ofte folk til at føle sig overvældede og endda miste glæden ved at spise. Bare rolig; korrekt ernæring handler ikke om "ikke at kunne spise noget"; det handler om "klogt at vælge, hvad man skal spise". I dag har vi udarbejdet en "Topliste over de bedste diæter til dialysepatienter", der fremhæver "stjernefødevarer", der er gavnlige for kroppen, når de indtages med måde hver uge. Dette vil hjælpe dig med at nyde glæden ved mad, samtidig med at du styrer dine sundhedsindikatorer.
@Kerneprincip: "Tre grænser og én tilstrækkelighed", hvor man vælger de bedste blandt de bedste.
@Begrænsning af kalium: Forebyg hyperkaliæmi for at undgå hjertestop.
@Begrænsning af fosfor: Forebygger hyperfosfatæmi og beskytter knogler og hjerte-kar-sundhed.
@Vandbegrænsning: Reducerer hjertebelastning, hjælper med at kontrollere blodtrykket og forebygger ødem.
@ Tilstrækkeligt protein af høj kvalitet: Genopbygger det proteintab, der opstår under dialyse, og opretholder den fysiske energi.
9. Førsteplads: Gruppe af højkvalitetsprotein. “Guldmedaljearkitekt” for kropsreparation.
Begrundelse for nominering: Dialyse kan føre til betydeligt proteintab, og utilstrækkelig tilskud kan resultere i underernæring og et svækket immunforsvar. Proteiner af høj kvalitet producerer færre metaboliske affaldsprodukter og har en høj udnyttelsesgrad.
Nomineret til guldmedalje: Æggehvide.
En proteinkilde af høj kvalitet! Fosforindholdet er relativt lavt, og absorptionshastigheden er ikke så høj som køds. Det er et af de sikreste og mest anbefalede proteiner til dialysepatienter. Spis noget af det ugentligt: 1-2 æg om dagen, enten bare æggehviderne eller hele ægget (hvis kolesterolniveauet ikke er højt). Det er en fremragende morgenmadsmulighed.
Sølvnominering: udbenede kyllingebryst/andekød.
De magre portioner kød har et lavt fedtindhold og et højt niveau af protein af høj kvalitet. Sammenlignet med rødt kød er forholdet mellem fosforindhold og proteinindhold mere gunstigt. Spis det en eller to gange om ugen: cirka 1 tael (50 gram) pr. portion. Det anbefales at koge eller dampe det for at reducere olie- og saltindtaget.
Bronzenominering: Frisk fisk (f.eks. havbars, havbrasen).
Bronzemedaljevinder: Frisk fisk (som ansjoser og havbars). Fisk er rig på omega-3 fedtsyrer, som har kardiovaskulære fordele. Vælg fisk, der stikker mindre i kødet og er lettere at håndtere og spise. Spis noget hver uge: 1-2 gange om ugen, cirka 1 eller 2 gange hver. Sørg for at dampe og undgå fiskesuppe (som har et ekstremt højt fosfor- og purinindhold).
@ # 2: Energibaseret gruppe, der giver en "sikker brændstof"-nominering: Sørg for nok kalorier til at forhindre kroppen i at nedbryde sit eget protein, hvilket kaldes "nitrogenbevarelse". Imidlertid er kalium- og fosforindholdet i almindelige ris højt, og visdom er nødvendig.
Guldnominering: Ris/mel med lavt proteinindhold og hvedestivelse er særlige basisfødevarer, der er specielt designet til personer med nyresygdom.
Det meste protein fjernes under forarbejdningen, hvilket reducerer fosforindtaget betydeligt og giver plads til at spise mere protein af høj kvalitet, såsom kød og æg. Spis noget hver uge: Det kan bruges som et alternativ til de daglige basisfødevarer. Selvom smagen er en smule anderledes, er det værd at prøve for at kontrollere fosforindtaget.
Sølvnominering: Raffineret hvid ris og hvid pasta
Sammenlignet med fuldkorn har raffineret hvidt korn og hvid pasta et meget lavere kalium- og fosforindhold og er en relativt sikker kilde til basisfødevarer.
Udsendelsestidspunkt: 22. dec. 2025
